【 冬至 】
發(fā)布日期:2021-12-21來源:原創(chuàng) 物道君 物道
每到此節(jié),年幼時(shí)最興奮,因?yàn)樵龠^了小寒、大寒,便是我們小孩子盼望的春節(jié)了。長(zhǎng)大以后才明白,冬至是一年陰陽循環(huán)的結(jié)束與開始。
物道之華,
冬至福至,愿你我眼里有愛,心里有光,活成自己想要的模樣 #冬至#中國(guó)節(jié)氣
視頻號(hào)
太陽運(yùn)行到了南回歸線的極點(diǎn),北半球晝最短,夜最長(zhǎng),思念最深。想起了長(zhǎng)輩說過的的話:冬至夜是一年最長(zhǎng)的一夜,據(jù)說那夜做的夢(mèng)最準(zhǔn),夢(mèng)預(yù)言以后的事。便常常希望這一夜做一個(gè)好夢(mèng),但不如所愿,要么夢(mèng)太短,要么醒來就忘。不過醒來后發(fā)現(xiàn)有一個(gè)準(zhǔn)確的變化:天一日比一日亮得早,白晝一天比一天長(zhǎng)。不管冬至有沒有夢(mèng),都準(zhǔn)確預(yù)言著未來的每一天都是被光點(diǎn)亮的日子。
冬至的“至”有三層意思。《三禮義宗》記載:“一者陰極之至,二者陽氣始至,三者日行南至?!?/span>是說,陰氣在今天達(dá)到了盛極,陽氣始生。很明顯,陰陽交替,并不如草木黃落與初生來得直觀,是氣息之間偷偷的交換,所以陽萌被稱為“潛萌”。《淮南子》中又記載:“陽氣萌,故曰冬至為德。”雖然看不見摸不著,陽氣卻默默地為萬物復(fù)蘇做著積累與鋪墊,故說冬至節(jié)是在積“德”。而“日行南至”最神奇的變化是,這一天始皇陵兵馬俑坑,會(huì)在下午三四點(diǎn)太陽落山前,有陽光斜照進(jìn)來,打在兵馬俑的身上。那是地坑一年僅有一次的光亮。北京頤和園的十七孔橋,也在下午的時(shí)間,斜陽從西南方向而來,把橋洞染成了金色。無論美好摸得著與否,冬至日都有著一年里最美的見證。
冬至,“進(jìn)九”的第一天。古人以每九天為一個(gè)單元,數(shù)到九個(gè)九,叫“數(shù)九寒天”??梢娙兆訅蚩?,得數(shù)著日子過。然而恰恰因?yàn)榭?,古人?chuàng)造了許多美妙的事情。明代《帝京景物略》載:“冬至日,畫素梅一枝,為瓣八十有一。日染一瓣,瓣盡而九九出,則春深矣,曰九九消寒圖。”紫禁城的養(yǎng)心殿里也掛著一幅字:“庭前垂柳珍重待東風(fēng)?!泵恳粋€(gè)字都是九筆,畫完九字,八十一天過去。無論是染第一瓣梅,還是描第一筆筆畫,都是最難的。因?yàn)槲磥磉€是空白,還需要手中的筆一筆一筆地描,把一日一日的等待,漫漫隆冬,風(fēng)雪交加,何其難熬。但是熬過“三九四九不出手”,熬過了冰上走,就可以沿河看柳。然后等最后一筆落下,抬頭一看,九九盡桃花開!那春天的花,就是冬至做的夢(mèng)了。一候蚯蚓結(jié)。蚯蚓是陰曲陽伸的動(dòng)物,雖然此時(shí)陽氣生長(zhǎng),但陰氣還是最強(qiáng)盛,蚯蚓只能繼續(xù)卷縮身體。二候麋角解。麋的角朝后生 ,而后為陰,麋因感到陰氣消退而解角。三候水泉?jiǎng)印?/strong>堅(jiān)冰深處泉水開始動(dòng),因?yàn)楦械疥枤庹趶牡乩锩俺鰜怼?/span>自然,對(duì)于現(xiàn)代人來講,“數(shù)九寒天”不再是一個(gè)難跨的坎。但更難的卻是不再能穩(wěn)穩(wěn)地坐下來,耐心地寫一寫字、賞一次梅、煮一壺茶,難的是不再有那份珍重對(duì)待當(dāng)下的心意。而古人的數(shù)九寒天之所以為人感動(dòng),正是他們認(rèn)為:每一個(gè)日子都值得珍重。珍重地把無趣過成有趣,把難受變成享受,把不是良辰過成美景。
古人有“四始”,歲始、時(shí)始、日始、月始。春節(jié)是歲始,立春是時(shí)始,冬至是日始?!耙惶熘?,日出之際是日始。一年之中,冬至日起,白晝由短而長(zhǎng),亦可謂日始?!?/strong>古人對(duì)每一個(gè)新的開始,都有祝禱,而“冬至大如年”,其重要程度不言而喻。宋朝的《東京夢(mèng)華錄》記載:“十一月冬至,京師最重此節(jié)。雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關(guān)撲,慶賀往來,一如年節(jié)。”冬至是宋朝人最看重的節(jié)氣,哪怕是窮苦人家,花上攢了一年的積蓄,也要在這一天讓家里的男女老少換上新衣服,置辦酒肉飯菜,祭祀先祖,吃個(gè)團(tuán)圓飯。然后親朋鄰里互相往來慶賀。動(dòng)人的是,在唐宋時(shí)期,冬至節(jié)放假七天,與年節(jié)相同。到了清朝,親朋之間更互相贈(zèng)送食盒,稱“冬至盤”;節(jié)前一夕,稱“冬至夜”;這夜喝的酒,稱“節(jié)酒”。在民國(guó)仍有此俗:將陰歷元旦定為春節(jié),端午為夏節(jié),中秋為秋節(jié),冬至為冬節(jié)??梢姎v來的人們,都十分認(rèn)同相信:始是一種吉祥的預(yù)兆,有陽氣的萌芽,有太陽的回歸,有白晝變長(zhǎng)。所以這一天,最吉祥話是“迎福踐長(zhǎng)”。一切雖然尚且微小,然而冬至福至,美好出發(fā)。
白晝最是時(shí)光短,奈何相思勝夜長(zhǎng)。慶幸的是,冬至之后的日子,時(shí)光一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng),從此思念就有了著落。它們變成了家人一碗碗,一鍋鍋,一爐爐的冬至美味。在南方,冬至要吃湯圓。不要超市買的芝麻餡、花生餡的各色湯圓,而是買幾塊錢糯米粉,加入熱水和和成實(shí)心的小湯圓。煮的時(shí)候,丟兩片姜下去,有甜有辛香。這時(shí)候的湯圓又叫“冬至團(tuán)”,寓意人間團(tuán)圓,諸事圓滿。北方則少不了一頓餃子。除了白菜豬肉餡受歡迎之外,茴香羊肉餡兒也絕不遜色,羊肉性溫益氣,茴香散寒,真就應(yīng)了那句俗語“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。冬至降溫,注意保暖。【蓮藕|一年到頭,平安順?biāo)臁?/strong>在有些地方,冬至還吃蓮藕。因?yàn)榕河泻芏嗫锥?,叫“路路通”,象征一年萬事通順。冬至之后一年就快結(jié)束了 ,比起大富大貴的愿望,人們更加希望一年到頭,平安順?biāo)臁?/span>
遺憾的是,僅僅百年過去,冬至過節(jié)的氣氛、儀式、飲食、民俗,都已被時(shí)光沖淡,只留下了一個(gè)叫“冬至”的節(jié)氣,與民間所剩不多的習(xí)慣,還有對(duì)民俗凋零的唏噓。
回憶往昔,古人卻因“冬至陽氣起”的小小變化,視為是新生,是大吉,需要儀式感,而慶祝。他們穿新衣,祭祀先祖,吃冬至飯,互相拜訪,謂之“賀冬”;又把冬至節(jié),稱為“亞歲”。為我們感動(dòng)的正是這些儀式感,吃好喝好,祝福當(dāng)下,期待明天。為我們感動(dòng)的正是不怕當(dāng)下的寒難熬、風(fēng)侵骨,他們依然充滿熱忱地面對(duì)人生的每一刻。因?yàn)槊篮脧膩聿辉谶^去,未來,而是當(dāng)下。物道之華
將在12月21日 16:00 直播
預(yù)約
冬至茶會(huì),押窯鑒寶
視頻號(hào)
文字為物道原創(chuàng),轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系作者。